Transcription:
L: Laura / G: Guillaume

L : Alors Guillaume, comment se passe ta journée de garde ?
G : Ben… On arrive le matin entre 7 heures et 8 heures. Donc après, à 8 heures, nous avons la… le rassemblement de la garde, où le chef de garde nous explique comment se passe… va se passer la journée. Il nous dit sur quel véhicule on est… enfin le poste, si on est à l’attaque du feu ou à l’alimentation de l’engin pompe (1). Après, aux alentours de 9 heures (2), souvent, on a un petit déjeuner tous ensemble: pains au chocolat (3), jus de fruit. Puis… puis nous allons faire les… les inventaires des véhicules. Donc le matin, on a les deux ambulances à faire. On a le… le FPT c’est à dire le Fourgon Pompe Tonne (4) et le VSRTT, le Véhicule de Secours Routiers Tout Terrain. Donc si ça (5) ne sonne pas, nous faisons les inventaires et… et tout se passe bien. Mais si ça sonne, nous partons en intervention. Après, à 11 heures, nous avons la séance de sport, souvent sports collectifs, on joue au foot. Donc… voilà.
L : Jusqu’à quelle heure ?
G : Jusque à midi. Puis à midi, c’est l’heure de manger. Donc on se rassemble tous à la cuisine et tout (6) et nous nous faisons à manger. Puis à 13 heures, il y a (7) l’entrée de la nouvelle garde (8) ou de certains postes qui sont remplacés. Donc à 14 heures, il y a le rassemblement de la garde de l’après midi, en tenue (9) de feu complète. Puis aux alentours de 15 heures, nous faisons les… les vestiaires, les sanitaires (10), le ménage. Aux alentours de 4 heures (11), c’est l’heure de faire des cours. On prend des cours (12) pour toujours se rappeler et ne rien oublier. Après, à 17 heures, nous refaisons souvent un foot (13). Et…
L : Ah oui… Ça sonne à peu près combien de fois par jour ?
G : Ça sonne environ… à la BVA (14), ça sonne cinq fois par jour. Le plus souvent, ce sont des ambulances. Il y a très rarement de feux, sauf en période d’été (15).
L : D’accord… Merci.

Quelques explications:
(1) un engin pompe : Véhicule des pompiers qui comporte la lance à incendie.
(2) aux alentours de 9 heures: c’est synonyme de “vers 9 heures“. On dit l’un ou l’autre indifféremment.
(3) un pain au chocolat : Pâtisserie française (ou viennoiserie), qu’on achète dans les boulangeries. Les enfants en mangent souvent au goûter, après l’école.  Dans le sud-ouest de la France, on les appelle des “chocolatines“.
(4) le FPT : c’est le camion de pompiers classique .
(5) Si ça ne sonne pas: Si le téléphone ne sonne pas.
(6) Et tout : cette expression familière et orale s’emploie pour laisser imaginer d’autres choses qu’on ne veut pas décrire. On n’entre pas dans les détails.
(7) Il y a : en fait, on entend juste “Y a…“, comme très souvent à l’oral. On n’écrit jamais “Y a…”, sauf si on transcrit un dialogue, pour donner le côté familier.
(8) la nouvelle garde : l’équipe de pompiers qui relaye l’ équipe du matin.
(9) en tenue de feu: en vêtements spéciaux pour affronter le feu.
(10) faire les vestiaires, les sanitaires: nettoyer les vestiaires (où les pompiers se changent) et les sanitaires (les toilettes et les douches)
(11) 4 heures : équivalent à 16 heures. On dit l’un ou l’autre.
(12) les cours: Explications des méthodes à appliquer et des gestes à effectuer.
(13) faire un foot: faire un match de football. Si on veut généraliser et parler de cette activité sportive sans penser à un match particulier, on dit: faire du foot.
(14)la BVA : c’est la Basse Vallée de l’Arc, regroupant plusieurs casernes du sud-est de la France.
(15) en période d’été = l’été: les incendies de forêt sont une  menace permanente l’été dans le sud-est de la France. Pour les éviter le plus possible, il y a une très grande surveillance sur le terrain et de nombreuses zones ont un accès limité en juillet-août, notamment s’il y a beaucoup de vent.

TELECHARGER: Soldat du feu – France Bienvenue

Transcription:
Ad: Adrien / A: Anne

A: Alors Adrien, il y a quelques mois, là, tu passais le permis de… enfin pour la moto. Et maintenant, tu l’as !
Ad: Hm. Bah ça commence à faire un petit moment maintenant. Ça fait bientôt un an.
A: Oui, que tu conduis.
Ad: Que je conduis une moto, ouais.
A: Oui. Et alors, pas déçu ? C’est comme tu pensais ?
Ad: Non. Pas déçu. Il faut faire… Bah comme je pensais… J’avais pas vraiment spécialement de grosse idée avant d’en faire. Mais pas déçu, non, non. Mais il faut faire attention.
A: Pourquoi ? C’est pas… C’est pas pareil que la conduite en voiture ?
Ad: Bah non, pas vraiment. Bah c’est un… c’est un plus petit gabarit (1). Donc bah ça freine plus f[ort], plus vite, ça accélère plus vite et…
A: Il y a des réactions plus… enfin plus fortes et il faut maîtriser sa… sa machine.
Ad: Oui. Bah déjà il faut maîtriser sa machine, mais bon ça, c’est le cas en voiture aussi. Mais aussi, enfin en moto, il faut quand même beaucoup plus faire attention aux autres, qui donc eux…. eux ne t’ont pas forcément vu derrière quand tu les doubles (2). Comme tu as plus de facilités à doubler, bah, tu as tendance à le faire souvent.
A: Oui, d’accord.
Ad: Et…
 A: Et eux, ils te voient pas forcément (3) aussi bien qu’une voiture.
Ad: Pas forcément, non. Bah il y a des gens qui regardent pas trop leurs rétros (4), ou il y a des gens qui sont… qui sont au téléphone (5) et qui font pas attention, ou… je sais pas.
A: Oui, oui. D’accord. Il faut beaucoup anticiper.
Ad: Ouais, bah faut toujours regarder tout et se dire… enfin… Dans l’idéal, il faudrait toujours imaginer le pire qui peut se passer en fait.
A: D’accord: l’autre qui freine, qui dépasse…
Ad: Oui voilà…
A: Qui se décale…
Ad: Ou quelqu’un qui déboule (6) de n’importe où.
A: Oui, d’accord. Oui, tu dis…
Ad: Oui, parce qu’en France, aussi, oui… enfin bon, c’est pas vraiment autorisé mais c’est toléré de remonter les files (7).
A: Tu veux dire…
Ad: C’est-à-dire que quand il y a des gens qui sont arrêtés à un feu rouge ou que c’est des embouteillages ou des trucs comme ça, on a le droit…
A: Oui, ou qui roulent très lentement.
Ad: Oui, on a… on a… en fin, bon c’est pas… Normalement, dans le Code de la Route, on n’a pas le droit mais en France, c’est toléré: on peut remonter entre les files de voitures puisque justement on a un gab[arit]… un véhicule à gabarit plus petit.
A: Donc ça veut dire que tu passes au milieu, en fait, entre ceux qui viennent dans l’autre sens et puis… enfin ta file à toi.
Ad: Oui, s’il y a qu’une file, oui. Et… Oui, et du coup, ça, bah les gens qui n’ont jamais conduit de deux-roues, par exemple, en… n’y font pas attention et donc ils ont… Si ils bougent alors qu’ils sont dans une file comme ça, ils vont pas imaginer qu’il y a quelqu’un qui peut remonter… qui peut remonter à ce moment-là et donc ils feront pas attention et ils peuvent faire des écarts (8) ou…
A: Oui, oui, et à ce moment-là, ça peut être très dangereux pour la moto.
Ad: Oui. Bah surtout qu’en moto, dès qu’on a un accident, en général on tombe et selon où (9) on tombe, on sait pas trop où on peut finir et il y a pas de carrosserie pour nous protéger.
A: Ça c’est sûr ! Bon et alors, est-ce que tu as eu des mésaventures ?
Ad: Un peu. Un peu. J’en ai eu une.
A: Raconte.
Ad: Bah je me suis fait… Bah j’étais en ville et donc j’étais en train de dépasser deux voi[...]… enfin il y avait deux voitures devant moi. J’ai commencé à en dépasser une. Puis j’ai vu qu’il y avait une voiture en face qui arrivait. Donc je me suis rabattu (10) entre la première et la deuxième voiture. Bon il y avait pas énormément d’espace et j’aurais peut-être pas dû doubler… enfin il y avait pas énormément d’espace entre les deux voitures et donc du coup, quand je me suis rabattu entre les deux, il y avait sur le côté un stop et il y avait une personne à ce stop qui l’a pas respecté et qui a donc grillé la priorité (11) à la voiture qui était… à la première des deux voitures qui… celle donc devant moi. Cette voiture donc, elle a pilé (12) et moi, comme j’étais en train de me rabattre, bah elle a pilé et j’ai essayé de freiner mais c’était trop tard et je me suis rentré (13) dedans… Je suis rentré dedans. J’allais… j’allais pas vite heureusement, donc moi j’ai rien eu et…
A: Tu t’es pas fait mal ?
Ad: Non, même pas. Bah je suis tombé mais je me suis pas fait mal.
A: Et la moto ?
Ad: La moto, c’est… Bah même la moto, c’était pas énorme, c’était surtout du plastique et…. et le phare.
A: Oui. Et après, il faut… quoi ? L’amener au garage ou réparer ?
Ad: Bah ça dépend, ça dépend des moyens (14) de chacun. Là, moi je l’ai… Je l’ai ramenée à la maison et j’ai acheté des pièces d’occasion pour la réparer moi-même.
A: D’accord. Alors du coup, tu bricoles (15) !
Ad: Ouais, je bricole un peu. Ça me fait faire de la mécanique un peu, vu j’y connaissais rien avant.
A: Oui. Ah oui ? Parce que qu’est-ce que tu fais d’autre ? Il y a d’autres… je sais pas d’autres petits trucs d’entretien que tu peux faire ?
Ad: Bah sur la moto, ouais, je fais mon entretien… enfin ce que je peux faire de l’entretien péridodique, je le fais moi-même, c’est-à-dire la vidange (16), changer le filtre à huile, le filtre à air, tendre la chaîne et graisser.
A: D’accord. Tu aurais imaginé que tu allais aimer faire ça ? Tu aimes faire ça ou pas ?
Ad: Bricolage ? Boh j’aime pas spécialement, spécialement mais ça me déplaît pas non plus.
A: Oui. Et là, tu es un peu obligé.
Ad: Oui , voilà, j’ai pas trop le choix.
A: D’accord, parce que sinon ça serait très cher au garage.
Ad: Sinon, oui, c’est horriblement cher !
A: D’accord. Bon. Et là en ce moment, il fait vraiment froid…
Ad: Oui aussi, oui.
A: … en France. Alors ?
Ad: Bah du coup, c’est pas trop terrible (17) pour la moto, puisque bon bah, il y a pas de carrosserie (18) qui nous protège et il fait froid. Et puis aussi, bah ça peut être plus dangereux parce que bon bah avec la neige, l’humidité, tout ça, les routes glissent plus et…
A: Du verglas…
Ad: Donc en moto dès qu’on glisse, c’est pas très bon !
A: D’accord, oui. Donc là, pour le moment, elle est un peu au garage ?
Ad: Bah là, j’avais les réparations à faire donc… oui, elle était au garage mais on va dire que ça tombe pas plus mal que ça soit maintenant (19) parce qu’il fait vraiment froid, oui.
A: D’accord. Donc tu vas attendre le printemps pour la ressortir et… et recommencer à te promener partout en moto.
Ad: Hm. On verra bien.
A: D’accord. Bah, merci beaucoup.

Quelques explications:
1. un gabarit: une taille.
2. doubler: dépasser
3. pas forcément: pas nécessairement, pas automatiquement
4. un rétro: abréviation familière de rétroviseur.
5. qui sont au téléphone: en France, c’est interdit de téléphoner en conduisant si on a un téléphone qu’on tient à la main. Depuis le mois de janvier, l’amende est de 135€ et on perd trois points sur son permis de conduire.
6. débouler: arriver rapidement et de façon très soudaine.
7. une file = une file de voitures.
8. faire un écart: ne plus rouler bien droit / Changer de trajectoire
9. selon où = en fonction de l’endroit où…
10. se rabattre: reprendre sa file normale après un dépassement.
11. griller la priorité: ne pas respecter la priorité (à droite), ne pas s’arrêter. On utilise aussi cette expression à propos des feux rouges: griller un feu rouge / griller le feu.
12. piler: s’arrêter très brutalement.
13. je me suis rentré: ce n’est pas correct. Adrien se corrige juste après. On dit qu’on rentre dans une voiture. Normalement, il aurait dû dire en parlant de cette voiture qu’il avait déjà mentionnée: je lui suis rentré dedans. (Je suis rentré dans cette voiture.)
14. les moyens: ici, ce sont les moyens financiers. (Comme dans l’expression: avoir les moyens / ne pas avoir les moyens = avoir assez d’argent ou pas.)
15. bricoler: réparer quelque chose / faire des travaux soi-même.
16. la vidange: c’est le fait de changer l’huile.
17. C’est pas trop terrible / C’est pas terrible = ce n’est pas vraiment idéal, pas vraiment bien.
18. la carrosserie: c’est l’ensemble des parties extérieures de la voiture: le capot, les portières, le toit, etc…
19. ça tombe pas plus mal…: ce n’est finalement pas trop gênant en ce moment, à cause du froid qui de toute façon empêche de prendre la moto.

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Transcription:
F: Franck / M: Myasnik

F : Bonjour Myasnik.
M : Bonjour.
F : Donc j’ai appris que tu avais un parcours un peu particulier, donc par rapport au français et à l’apprentissage de cette langue, donc j’aimerais que tu nous en fasses part un petit peu. Alors… alors vas-y, raconte-nous un peu ton… ton parcours.
M : Donc en ce qui concerne mon parcours, il est un petit peu mélangé. Donc je suis né en Arménie et deux ans après donc, j’ai quitté l’Arménie, donc je me suis installé avec ma famille… on s’est installés en Russie.
F : Oui.
M : Où on a vécu pendant douze ans. Donc après, j’ai quitté la Russie pour l’Ukraine, où j’ai passé deux ans; et en 2005, je suis arrivé en France à l’âge de seize ans…
F : Oui
M : … Où c’était tout nouveau pour moi, en commençant par la langue et l’entourage, tout ça…
F : Oui, la culture…
M : Exactement !
F : Et puis à chaque fois, changer de pays comme ça, c’est à chaque fois apprendre peut-être une nouvelle langue…
M : Oui…
F : Une nouvelle culture aussi, à s’adapter.
M : Oui, surtout à seize ans quand on commence à se faire des amis, vraiment, quand on change tout ça, c’est… c’est pas facile: on se retrouve dans un milieu où on peut pas s’exprimer; et il faut dire que le français, c’est pas évident, donc c’est assez compliqué qu’apprendre que (1)… par exemple, je compare avec les langues que je connais déjà: l’arménien, le russe, et tout ça.
F : Oui.
M : C’est un peu plus facile, on va dire, alors que le français, c’est… J’ai eu du mal donc.
F : Et aussi, c’était ta troisième langue peut-être, c’est peut-être aussi pour ça. Ou bien c’est la langue qui est difficile ?
M : Moi je trouve que la langue, c’est…c’est difficile, donc la preuve (2) que ça fait sept ans que je suis en France, mais je… j’ai quand même des difficultés encore et…
F : Oui mais bon, ça fait sept ans mais je trouve que tu as quand même un… un très bon français, quoi, un français très correct quand même !
M : Oui merci ! Mais donc ça, ça a nécessité pas mal de travail quand même. Donc ce que je… je faisais: j’avais mon petit cahier où dans le bus, dans le métro, donc j’écoutais ce qu’ils disent, les gens, à peu près, je… je notais les mots.
F : Oui.
M : Et après, en rentrant chez moi, je prenais un dictionnaire et je commençais à chercher dedans. Donc actuellement, je dois avoir trois, quatre cahiers, comme ça, de 192 pages, écrits que des mots, que des mots, des… avec les…
F : Mais tu relevais les phrases ou les mots ?
M : Ben, tout dépend, un peu les deux: si j’arrivais à retenir la phrase entière, donc je prenais la phrase, sinon c’était les mots, les… Des fois, j’arrivais même pas à trouver les… les traductions, c’était pas évident, donc j’essayais de demander les… les (3) amis qui étaient là depuis un petit moment. Donc… Mais bon, c’est…. c’est pas évident. C’est pas évident de se retrouver dans un milieu où on connaît rien du tout. C’est un petit peu compliqué ! Donc après pour rentrer dans l’éducation nationale (4), c’était encore un autre problème parce que j’avais plus de seize ans, donc c’était…
F : Et oui, l’école n’est plus obligatoire.
M : Exactement ! Et on me prenait pas. Je faisais les demandes mais c’était rejeté de partout, donc il fallait que je… J’ai pris mon dossier, où j’allais de lycée de lycée (5); et je notais carrément treizième lycée qui m’a accepté (6). C’était le lycée « La Calade » , donc j’ai fait treize lycées…
F : Ah bon ! Oui, ça… ça fait beaucoup !
M : Ah oui oui ! Et en plus, ils m’ont pris dans une classe où c’était… c’était pas comme les autres, c’était une (7)« CAP nouvelle chance ». Donc il fallait passer deux ans obligatoires pour pouvoir accéder à (8) BEP, BAC, et tout ce qui va avec. Donc moi j’ai passé mon CAP en une seule année parce que j’ai demandé si je pouvais me présenter.
F : Ouais, ouais.
M : Cétait… Je trouvais ça assez simple ! Et ensuite, par défaut, on m’a obligé d’intégrer uniquement… donc c’était une obligation, soit ça soit, soit rien : un BEP comptabilité.
F : Oui.
M : Donc à cette époque là, donc je maîtrisais déjà un petit peu, je pouvais tenir une discussion, et c’était plus facile pour moi; mais ça restait quand même un petit peu… il fallait travailler, quoi derrière, donc…
F : Eh oui, oui ! J’imagine, oui , oui !
M : Il faut surtout tout le temps lire, regarder la télé, même si on comprend pas: ça aide, ça aide au final.
F : Ouais, donc toi, c’est ce que tu as fais. Si tu avais des… des conseils peut-être à donner aux internautes, ça serait quoi ?
M : Euh, ben, au niveau des conseils, c’est surtout lire et regarder la télévision ! Même si on comprend pas, c’est pas grave, ça va venir ! Mais c’est… Rien que d’écouter, d’écouter, ça aide ! Ça aide parce que… Une chose, bon, je traduisais les mots, mais les mots, ça… ça permet pas vraiment d’exprimer… de s’exprimer parce que… Oui, c’est bien mais c’est… on va dire c’est 30% des 100% qu’il faut le faire (9). Surtout la télé et lire ! Ça et bien sûr les relations si on peut, petit à petit, à commencer un petit peu à s’exprimer, parce que sinon…
F : Oui, parler avec des gens qui parlent couramment français…
M : Oui, parce que je me rappelle quand au début je commençais à parler, les gens, à la limite, ils avaient envie de rigoler parce que ça ressemblait à rien du tout !
F : Oui
M : Mais c’est… c’est ça ! C’est ça le chemin si on veut arriver à quelque chose !
F : Ouais voilà, tu as dû passer par là, même si les gens se moquaient de toi, pour arriver à bien progresser.
M : Oui, voilà. Donc j’avais un rapport même en B… à la fin des… des deux ans de BEP, à… à passer devant des… mes camarades, mais je sentais que je suis pas (10) au top, mais ils savaient déjà qu’ils… Ils m’ont… ils ont connu mon niveau au début et à la fin et ils ont vu que c’est vraiment la progression. Ça va vite si on s’investit, et surtout que on n’hésite pas à s’exprimer, demander. Si… si on fait quelque chose qui… qui n’a aucun sens, on dit des phrases… il faut surtout demander à son entourage qu’il nous corrige.
F : Oui.
M : Et surtout il nous aide à progresser. Sinon, si on reste enfermé dans notre coin, ça va pas trop marcher.
F : Eh ben, très bien. Ecoute, merci beaucoup Myasnik, et…
M : Eh ben merci à toi, ça fait plaisir.
F : Et à bientôt j’espère.
M : A bientôt !

Quelques explications:
1. assez compliqué qu’apprendre…: cette phrase n’est pas parfaite. Myasnick voulait dire: C’est plus compliqué à apprendre que…
2. la preuve que…: il manque “c’est”: la preuve, c’est que je suis arrivé…
3. demander les amis: il faut dire demander aux amis. (On demande quelque chose à quelqu’un)
4. l’éducation nationale: c’est-à-dire le système scolaire français.
5. de lycée de lycée: il faut dire “de lycée en lycée“.
6. C’est le 13è lycée qui l’a pris.
7. un CAP nouvelle chance (mot masculin): programme pour aider les élèves en difficulté dans leurs études. Un CAP: un Certificat d’Aptitude Professionnelle. (diplôme peu qualifié) Mais Myasnik n’avait pas un problème de niveau ni de compréhension. C’était d’abord un problème de français puisqu’il venait d’arriver.
8. accéder au BEP, au Bac.
9. Il faut dire: c’est 30% (pour cent) de ce qu’il faut faire.
10. je sentais que je n’étais pas au top (= que je n’étais pas parfait). Il faut mettre le verbe être à l’imparfait car le premier verbe est au passé aussi.

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Transcription:
P: Pascal / L: Loïc

L : Donc bonjour Pascal. Tu es étudiant donc en prépa (1) et cet été, tu es parti donc un mois en Angleterre. C’est bien ça ?
P : Oui, c’est ça.
L : Donc quelles ont été tes raisons de… de partir en Angleterre  pendant un mois ?
P : Bah c’était pour apprendre l’anglais parce que j’étais vraiment nul (2) et donc…bah, je suis parti un mois sans… sans connaître personne ni rien, quoi, à l’improviste (3) et… et j’ai atterri à Liverpool où… où j’ai trouvé un boulot là-bas et je suis resté un mois et j’ai appris l’anglais comme ça.
L : Bon d’accord. E tu avais ton propre appartement ou … ?
P : Non, non. Je logeais dans… dans une auberge de jeunesse où, bah je suis tombé sur des gens vraiment sympas et tout (4). En plus, c’était beaucoup d’étrangers qui étaient dans la même situation que moi, qui cherchaient du boulot. Donc, enfin, on se comprenait bien, quoi.
L : D’accord. Et donc au niveau du boulot, justement, vous avez trouvé un boulot en commun ou… ?
P : Non, non. C’était une entreprise bénévole de la Croix Rouge où… où on était dans un commerce en fait et on… Enfin, moi je servais… je servais surtout à… à trier derrière tout ce qui était les jouets, les vêtements, tout ça, à repasser, enfin à… à améliorer tous… tous les objets qu’on nous donne pour qu’ils puissent être possibles à la revente.
L : D’accord. Et sinon donc ce… ce boulot concernait à peu près combien de temps ? Dans ce séjour, vous travailliez combien d’heures ?
P : Oh non mais c’était bénévole (5), donc on pouvait travailler autant d’heures qu’on voulait. Mais ça tournait (6) autour des 30 heures par semaine généralement, je crois. Je faisais comme ça, j’étais en vacances, [...]
L : Et donc le reste de votre temps, vous… vous faisiez quoi ?
P : Oh bah… Ou on sortait au centre-ville, ça on le faisait beaucoup. Donc on marchait beaucoup, on allait surtout donc avec les amis de l’auberge, ou bien on restait à l’auberge et on regardait les… des séries en anglais sous-titrées en anglais. Donc c’était plutôt bien.
L : Et ce… ce voyage vous a… vous a réellement servi dans l’étude de l’anglais ?
P : Bah oui, c’est vrai que… enfin à la sortie du voyage (7), je parlais beaucoup mieux l’anglais mais… enfin aujourd’hui, je me rends compte que j’ai beaucoup perdu du fait qu’on pratique plus (8) en France donc c’est… enfin c’est…. C’était pas complétement inutile mais…. Mais ça a pas servi autant que je voulais du fait que (8) je pratique plus, quoi.
L : Ah oui, d’accord. Vous avez perdu en fait le niveau par le manque de pratique.
P : Voilà.
L : Et vous envisagez d’y retourner cet été ou… ?
P : Non, non, maintenant…. Enfin sauf si… sauf si je rate les concours. Mais théoriquement, non. Non, non, un voyage, ça me suffit, hein.
L : Ah, très bien, ok.
P : Mais c’était bien, c’était bien.
L : Et vos activités ? Donc vous avez dit que vous regardiez des séries et… et que d’autre part, c’était votre boulot, j’imagine que le soir vous vous êtes fait des amis, vous êtes peut être sortis entre amis ou… ?
P : Oui, oui. Beaucoup oui. Ouais, on sortait, on sortait beaucoup, surtout à Liverpool, il y a… il y a énormément de… de pubs qui restent ouverts la nuit, tout ça. Donc c’était… c’était bien, surtout que… enfin on sortait souvent avec des gens différents étant donné que c’était des gens…. Il y avait beaucoup de gens qui venaient juste pour visiter, donc on leur montrait la ville, tout ça, c’était… Même la nuit, c’était pas mal, parce que c’est très animé, la nuit là bas !
L : D’accord, et au niveau des personnes, donc de vos amis que vous vous êtes faits là-bas, ils sont tous restés un mois comme vous ? Ou il y avait des périodes… ?
P : Oui, certains, oui. Mais enfin la plupart des gens venaient que (10) pour quelques jours. Mais c’est vrai que les vrais amis que je me suis faits là-bas restaient pour un moment, puisqu’ils cherchaient du travail comme moi.
L : Ok. Et donc peut-être vous avez des… des bon souvenirs particuliers de ce voyage ?
P : Oh bah… Oui, c’est vrai, on a eu quelques moments où… comme par exemple où on était tous dans la salle commune, là, et on se connaissait tous, alors c’est vrai que c’était assez marrant (11), quoi. On… on parlait de tout et de n’importe quoi, surtout que des fois… on se comprenait presque plus et donc ça… ça partait n’importe comment (12), quoi !
L : Ah d’accord ! Et donc au niveau justement de vos amis, c’était des Français, des Anglais ?
P : Oh, la… la plupart, c’était des Espagnols parce qu’il y en a vraiment beaucoup. Mais oui… enfin, il y avait très peu de Français, d’Italiens, tout ça, et j’ai vu des gens de… qui venaient de partout, de Pologne, du Costa Rica, du Brésil ou d’Argentine, enfin ça venait de n’importe où, quoi !
L : Ah oui d’accord. Et sinon, peut-être… ça fera peut-être moins plaisir mais des mauvais souvenirs ? Des mauvaises impressions de ce voyage ?
P : Non, non, pas vraiment. Non… enfin c’est ce qu’on retient le moins. Mais non, pas de gros mauvais souvenirs, quoi.
L : Ok d’accord. Bien, je te remercie… je vous remercie pour ce….
P : De rien, de rien, pas de souci.
L : Voilà. Ok, merci, au revoir.

Quelques explications:
1. en prépa: c’est l’abréviation plutôt familière de “en classe préparatoire“. On y entre après le bac et on y prépare un concours d’entrée dans une grande école pendant deux ans. Le concours est en général très sélectif.
2. être nul: ne pas être bon du tout. (plutôt familier)
3. à l’improviste: ce n’est pas tout à fait la bonne expression car elle signifie “sans avoir prévenu”. Pascal  veut dire qu’il est parti sans réels  préparatifs. Le déroulement du voyage n’était pas complètement planifié. Ils ont improvisé.
4. et tout: c’est une expression orale et familière, quand on ne veut pas donner plus de détails.
5. un travail bénévole: un travail non payé, basé sur le volontariat.
6. ça tournait autour de… : on utilise cette expression pour donner une idée approximative, avec un chiffre qui n’est pas précis = Cela représentait plus ou moins 30 heures. (familier)
7. à la sortie du voyage: il vaut mieux dire: A la fin du voyage.
8. on pratique plus: il manque la négation “ne”. = On ne pratique plus.
9. du fait que: parce que
10. ils venaient que … : il manque aussi la négation “ne”. (= Ils venaient seulement…)
11. marrant: amusant, drôle. (C’est un peu plus familier que ces deux synonymes.)
12. ça partait n’importe comment: la situation devenait un peu folle (avec tous ces jeunes qui essayaient de se comprendre, malgré leurs langues différentes.)

TELECHARGER: Un mois en Angleterre – France Bienvenue

Et vous, avez-vous pris de belles résolutions ?
Comme par exemple faire plein de français ?

Transcription
M: Mike / F: Franck

F : Oh ! Salut (1) Mike, tu vas bien ?
M : Salut, ça va et toi ?
F : Oui ! Nickel, nickel(2)… ben écoute (3) bonne année, hein ! Et meilleurs vœux !
M : Bonne année à toi aussi, hein!
F : Ouais merci, et puis surtout une bonne santé et puis écoute, de la réussite dans tes projets, hein.
M : Toi de même (4), la santé le plus important et toi aussi, de la ré… de la réussite dans les études surtout.
F : Ouais, merci. Et dis-moi, tu as pris des… des bonnes résolutions un peu pour 2012 ?
M : Ah oui j’en ai… j’en… j’en ai une longue liste !
F : Ah ouais?
M : Ah oui, une longue, très longue !
F : Tu as pris quoi (5), par exemple, comme bonnes résolutions ?
M : Par exemple, déjà je vais manger plus équilibré.
F : Ouais.
M : Parce que à force de manger des pizzas, à force de manger des steaks frites, je commence à prendre du poids et c’est pas bon(6) !
F : Et comment ça se fait (7) ? Tu as pas le temps ou bien tu sais pas cuisiner (8) ?
M : Non. En fait, c’est… J’ai pas trop le temps avec le… l’IUT, les études, tout ça, j’ai… j’ai pas trop le temps de… de manger équilibré, de… donc… la plupart du temps je… je vais à des fast-food (9) , ou je m’achète une pizza ou deux.
F : Oui, oui, mais pourtant y a… y a pas (10) un restaurant universitaire (11) près de… près de ton campus ?
M : Si, justement ! Mais… Ils proposent des plats équilibrés mais… moi, en ayant l’habitude de manger des steaks frites et tout ça, donc… comme ils proposent des steaks frites et ben, je choisis les steaks frites !
F : Ah ah ! Ok ! Ouais. Et tu as pris d’autres bonnes résolutions ?
M : Oui… aussi… justement pour éliminer les kilos que je prends par rapport à… à… à la malbouffe… à la malbouffe (12), eh bah je fais… je compte faire plus de sport !
F : Ouais… Tu… tu comptes faire quoi, comme sport ?
M : Ben déjà, courir.
F : Oui.
M : Courir, de la piscine et après, du sport avec les collègues (13) le week-end.
F : Oui, oui, ah c’est, c’est cool, c’est cool (14).
M : Voilà et ensuite… j’ai une autre bonne résolution, je pense peut-être que c’est la plus importante ! C’est me lever plus tôt le matin et… et arriver… et arriver en forme à l’école et pas… et pas fatigué, avec les… les longues cernes (15) et encore les traces de l’oreiller sur le visage.
F : Ah oui ! Pourquoi tu… tu arrives souvent en retard le matin ?
M : Ça m’arrive de temps en temps en fait, je décale le réveil… parce que je… j’aime bien dormir le matin et…
F : Ah ouais ?
M : Et donc, à force de décaler le réveil et ben, il arrive à un moment donné où je suis à la bourre (16) et… et il faut que je fasse vite pour… pour me préparer, quoi.
F : Ouais, ben bon courage alors, hein !
M : Ah ben merci ! Parce que j’en ai bien besoin.
F : Bon allez, je te laisse, j’ai un truc (17) à faire ! Ciao (18)
M : Ok, ça va. Allez… .
F : A la prochaine (19).
M : A plus. (20)
F : Allez, ciao ciao.

Quelques explications:
1. Salut: c’est la façon familière de dire Bonjour (ou Au revoir aussi d’ailleurs!). On l’emploie avec ses copains en général. (Jamais avec ses profs, ni son supérieur au travail, etc…)
2. nickel : mot familier qui signifie que tout va bien ! C’est comme: Très bien, super.
3. Ecoute : expression qu’on utilise à l’oral pour attirer un peu plus l’attention de celui à qui on parle.
4. de même : c’est ce qu’on répond pour souhaiter la même chose à quelqu’un. C’est comme dire:  à toi aussi. Par exemple:
- Bonnes vacances. / Bon weekend. / Bonne journée.
    -  De même.
5. Tu as pris quoi comme bonnes résolutions ? : Cette façon de poser une question est très naturelle à l’oral. Plus correctement, il faut dire: Qu’est-ce que tu as pris comme bonnes résolutions ?
6. c’est pas bon ! : il y a une faute sur la négation, incomplète comme souvent à l’oral. Il faut dire: Ce n’est pas bon, si on veut parler un français parfait.
7. Comment ça se fait ? = Pourquoi ? On utilise souvent cette expression pour demander la raison de quelque chose, quand on est surpris.
8. Tu sais pas cuisiner ?: même remarque qu’à la note 6. La forme complète, c’est: Tu ne sais pas cuisiner ?
9. un fast-food: c’est comme ça que les Français appellent ces restaurants bien connus.
10. Y a / Y a pas: ce n’est pas correct d’écrire juste ça bien sûr. Mais c’est ce qu’on dit à l’oral familièrement, au lieu de Il y a / Il n’y a pas.
11. un restaurant universitaire : restaurant destiné aux étudiants et aux professeurs. Il y est proposé des entrées, plats et desserts différents. Le prix est de 3€ afin que les étudiants puissent avoir accès à un repas équilibré et peu coûteux. On dit aussi le resto U.
12. la malbouffe: ce terme apparu dans les années 80 désigne une alimentation industrielle et peu équilibrée. (La bouffe, en argot, c’est la nourriture. Bouffer, c’est manger en argot.)
13. les collègues = les copains, pour les jeunes Marseillais. (Michaël n’a pas encore de collègues au vrai sens du terme car il n’a pas encore d’emploi.)
14. cool : mot familier emprunté à l’anglais qui signifie « c’est bien »
15. les longues cernes: Michaël fait une faute car le mot cerne est masculin, donc il faudrait parler de longs cernes (sous les yeux, quand on est fatigué).
16. je suis à la bourre: je suis en retard. (très familier et oral)
17. j’ai un truc à faire = j’ai quelque chose à faire. (familier et oral)
18. Ciao: les Français, surtout dans le sud, emploient souvent ce mot italien pour se dire au revoir familièrement.
19. A la prochaine = à la prochaine fois. (Autre façon de se dire au revoir si on sait qu’on se reverra.)
20. A plus (on prononce le S): c’est un raccourci pour à plus tard. (On ne prononce pas le S). C’est familier aussi et normalement seulement à l’oral. Ne l’employez pas avec n’importe qui, ni dans n’importe quelle situation.

TELECHARGER: Bonnes résolutions 2012

Transcription:
F: Florian / Loïc

L : Bonjour Florian. Donc tu es étudiant… en fac (1) de chimie et cet été, tu as donc travaillé.
F : Oui, c’est ça.
L : Donc c’était un travail saisonnier (2) ?
F : C’est ça.
L : Donc en quoi consistait… ? Tu as travaillé où ?
F : Donc j’ai travaillé… donc pour ma ville. Et en quoi il consistait ? C’était un travail donc de nettoyage, nettoyage des rues, de… des plages aussi, et changer les poubelles aussi un peu de partout (3) dans… dans la ville.
L : D’accord. Donc tu as travaillé pour la commune (4), pour l’entretien en fait.
F : Oui, c’est ça.
L : D’accord. Et au niveau donc des… Combien de temps a duré en fait cet… ce travail ?
F : Donc j’ai travaillé pendant un mois du 1er août au septembre.
L : Ok. Et au niveau des horaires ?
F : Donc j’ai… Je commençais le matin à 7h et je terminais à midi et demie (5), sauf les… les jours de marché où je travaillais en plus l’après-midi donc de 13h30 à… à quatre heures et demie.(6)
L : Ok. Et donc ça, ça faisait combien… Tu travaillais combien d’heures par semaine du coup ?
F : Je travaillais 35h, ce qui m’a permis de… ce qui m’a permis d’avoir deux jours de congés.
L : D’accord, ok. Et au niveau donc du salaire, est-ce que c’était bien rémunéré ?
F : Oui oui oui oui oui ! C’était 2200… 1200 euros environ.
L : D’accord, donc oui effectivement, c’est… c’est plutôt bien. Et donc est-ce que tu as… tu t’es fait des amis de travail, des collègues de travail ?
F : Oui oui oui oui, parce que c’était… enfin (7) les amis que j’ai eus là-bas c’était… Ils sont comme moi, c’est la première fois qu’ils travaillaient et… enfin voilà.
L : D’accord, donc c’était une première expérience professionnelle en fait pour quasi (8) tout le monde
F : C’est ça, oui.
L : D’accord et… C’était pas (9) trop difficile quand même (10) de travailler cet été sur les plages ? J’imagine, en plus, alors que d’autres personnes étaient devant vous en train de se baigner, quoi !
F : Oui, c’est vrai que d’une part c’était… c’était assez difficile de les voir là-bas… enfin, mais bon, nous, on (11) travaillait pour toucher de l’argent (12), donc bon… ça… ça faisait des sous (13) en plus, en plus pour les études et…
L : D’accord oui. Donc bon, il y avait une contrepartie financière. Et… Et donc ce travail t’a plu ?
F : Oui, c’était intéressant puisque c’était pour moi la première fois que… que je travaillais et que je touchais un salaire, un vrai salaire, et donc voilà, j’ai pu connaitre des gens, donc des titulaires (14) qui nous amenaient sur les secteurs qu’on devait… où on devait travailler.
L : D’accord, et donc est-ce que tu… tu comptes (15) renouveler cette expérience l’an prochain ?
F : Oui oui oui, bah si… si j’en ai l’occasion, je… je veux bien retravailler pour ma ville encore, encore une année.
L : Puisque donc ça a été en fait… Vous n’êtes pas tous donc sélectionnés pour travailler, il y a donc des sélections qui se font ?
F : C’est sur… Oui c’est sur CV (16). Après, faut (17) pas qu’on soit trop nombreux non plus !
L : D’accord. Et vous étiez combien par secteur donc ?
F : Généralement, on travaillait à… à deux ou à trois, ça dépendait.
L : Ok.
F : Donc voilà.
L : Et donc tu m’as dit que tu travaillais pour, donc, ta commune. Et est- ce que ça t’arrivait de travailler par exemple pour une ville voisine ou… ?
F : Non non non, on restait toujours dans… dans la ville.
L : D’accord, ok. Très bien. Je te remercie pour m’avoir accordé de ton temps.
F : Bah de rien. Ce fut (18) un plaisir.
L : Au revoir !
F : Au revoir !

Des explications:
(1) la fac : abréviation orale de « faculté ». C’est un synonyme d’université. C’est un cursus qui se fait après le baccalauréat. Une partie des cours – les cours magistraux – a lieu dans des amphithéâtres avec beaucoup d’étudiants .
(2) Travail saisonnier : travail qui se répète d’année en année par rapport aux saisons. Par exemple l’hiver dans les stations de ski et l’été sur les plages, on a besoin de plus de personnel.
(3) un peu de partout: normalement, on dit un peu partout. (Les gens du sud-est de la France rajoutent “de“.)
(4) une commune : c’est une petite zone géographique délimitée qui comprend une ville ou un village. Elle est dirigée par le maire et le conseil municipal. .
(5) Midi et demi(e):  on peut aussi écrire demi dans ce cas car il s’agit de l’horaire. (12h30)
(6) quatre heures et demie : il s’agit bien sûr de l’après-midi. Dans ce cas, on peut dire aussi 16h30. (seize heures trente).
(7) on entend en réalité « ‘fin ». Ce petit mot, avalé, est très fréquent à l’oral, quand on veut nuancer un peu ce qu’on vient de dire.
(8) quasi: normalement, on dit quasiment. (quasi est plus oral et familier)
(9) on devrait dire « ce n’était pas »
(10) quand même: c’est comme malgré tout / tout de même, qui sont plus soutenus.
(11) nous, on : Dans un français parfait, il faudrait dire: Nous, nous travaillions… Mais à l’oral, “on” est très employé, y compris de cette manière avec “nous“, qui représente les travailleurs saisonniers (Florian et ses collègues de travail). Le fait de dire: Nous, on / Nous, nous… sert à marquer le contraste avec les autres, à insister sur le sujet du verbe. C’est typique du français et pas familier, sauf quand on utilise “Nous, on…” Aux autres personnes, ça donne ceci: Moi, je… / Toi, tu… / Lui, il… / Elle, elle… / Vous, vous… / Eux, ils… / Elles, elles…
(12) toucher de l’argent: un peu plus familier pour dire « gagner de l’argent »
(13) des sous : nom familier, synonyme d’argent.
(14) un titulaire: c’est quelqu’un qui a un contrat définitif pour son travail et qui travaille là tout le temps. Il est titulaire de son poste, contrairement à un saisonnier ou à un vacataire.
(15) compter faire quelque chose: envisager / prévoir de faire quelque chose.
(16) un CV : abréviation de curriculum vitae. (Tout le monde emploie l’abréviation.) C’est un document qu’on envoie à une entreprise lorsqu’on postule pour un emploi. Il contient nos informations personnelles (adresse, numéros de téléphone…), notre parcours professionnel, nos diplômes, nos loisirs.
(17) faut pas que… = il ne faut pas que… (style oral)
(18) ce fut un plaisir: Florian emploie le passé simple du verbe être, ce qui est très rare quand on parle ! (Le passé simple se trouve dans les romans, y compris dans les romans contemporains). Plus souvent, les gens diront: ça a été un plaisir. (au passé composé)

TELECHARGER: Travail saisonnier – France Bienvenue

Transcription:
M:Marie-Jeanne / A: Aurélie

A : Bonjour Marie-Jeanne. Les préparatifs de Noël approchent bientôt. Donc tout d’abord, quel âge as-tu ?
M : Alors, j’ai… je vais avoir bientôt 85 ans.
A : Ah, donc vous êtes arrière-grand-mère. Ou grand-mère ?
B : Ben oui, je suis mamie (1).
A : Mamie de combien d’enfants ? De combien de… de petits-enfants ?
M : De petits-enfants. Cinq petits-enfants.
A : Oui. Ils ont quel âge ?
M : L’aîné a 20 ans. 20 ans, 15 ans, 10 ans, 5 ans !
A : Mais il en manque un ?
M : Ah ben, il y a des jumeaux ! Il y a… Les deux derniers, ce sont des jumeaux. Ils ont 5 ans !
A : Cinq ans, d’accord ! Et vous avez combien de… d’enfants ?
M : Trois enfants et cinq petits-enfants.
A : D’accord.
M : Dont deux jumeaux.
A : Et donc comment ça se passe, la fête de Noël ?
M : Pour Noël, on réunit… On se réunit en famille.
A : La veille ou le jour… ? Le 24 au soir ou le 25 ?
M : Le jour de Noël.
A : Le 25, d’accord. Et donc il y a (2) toute la famille qui se réunit pour…
M : Toute la famille se réunit pour la fête de Noël.
A : Pour la fête de Noël.
M : Pour le repas de Noël.
A : D’accord. Et pour la nourriture ? C’est quoi (3), la tradition ?
M : Ah ben, la tradition, c’est la dinde de Noël.
A : Hum…
M : La dinde de Noël et les treize desserts (4).
A : Il y a quoi dans les 13 desserts ?
M : Ah ben il y a les fruits secs, tous les fruits (oranges, bananes, pommes, mandarines). Et puis les fruits secs: les noix, les amandes, les noisettes. On appelle ça les trois mendiants. Les dattes, les chocolats.
A : Que des bonnes chances à manger !
M : Ah oui ! Treize desserts, c’est la coutume, c’est la tradition de Noël.
A : Et tu respectes… tu respectes cette tradition ?
M : Ben oui, tant que possible, on… Faut (5) qu’il y ait les 13 desserts.
A : D’accord.
M : La pompe, la bûche.
A : Ah oui, les… les pompes ! Il y a combien de… de sortes de pompes ?
M : Pompe à l’huile, pompe… pompe au beurre, pompe à l’huile. (6)
A : Et la bûche de Noël.
M : Et la bûche de Noël. C’est la tradition !
A : Et sur la crèche aussi, faut pas oublier de mettre… ?
M : Ah oui ! Faut faire… Je fais la crèche. Toutes les années (7), je fais la crèche.
A : Une très jolie crèche avec les santons (8).
M : Avec les santons. Alors mes petits enfants, ils sont contents !
A : Eh oui ! Et pour les cadeaux de Noël, ça se passe comment ? Vous les ouvrez quand, les cadeaux ?
M : Ah ben, en principe, on les ouvre avant de manger, avant le repas (9). Alors les petits-enfants sont impatients… d’ouvrir les… les cadeaux.
A : Oui, ils sont contents. Ils se languissent… que ça (10) à Noël ! D’ouvrir les cadeaux !
M : Eh oui !
A : Eh bien, merci pour… d’avoir répondu à ces questions. Et puis, Joyeux Noël à tous !
M : Bon Noël.
A : Au revoir.
M : Au revoir.

Des explications:
1. mamie: c’est comme ça que beaucoup d’enfants appellent leur grand-mère.
2. Y a : c’est en fait “Il y a...”, prononcé de cette manière à l’oral.
3. c’est quoi, la tradition ? : question orale et normale à l’oral, à la place de “Quelle est la tradition ?”
4. les treize desserts: c’est une tradition provençale. On ne la trouve pas ailleurs en France.
5. Faut que… : la forme écrite et correcte est bien sûr “Il faut…“
6. La pompe (à l’huile ou au beurre): c’est un dessert traditionnel du sud de la France .
7. toutes les années: on dit plus souvent: Tous les ans.
8. les santons: ce sont les personnages de la crèche provençale, avec tous les métiers anciens représentés. Chaque santonnier – le fabricant de santons – a son style.
9. Les cadeaux de Noël: dans beaucoup de familles, les cadeaux, déposés au pied du sapin, sont ouverts le matin du 25 décembre. Mais ça peut être le soir du 24 dans d’autres familles.
10. ils se languissent: ils sont impatients de faire quelque chose / Ils attendent ça avec impatience. (Ce verbe est très employé dans le sud-est de la France, pas vraiment ailleurs.) Normalement, il faudrait dire: Ils se languissent que de ça (avec de).

TELECHARGER:Joyeux Noel 2011 – France Bienvenue

Transcription:
E: Eve / V: Vincent

E : Bonjour Vincent.
V : Bonjour.
E : Alors toi, ta passion (1), c’est le rugby.
V : Oui.
E : Donc, depuis quel âge tu… tu en fais ?
V : Depuis que j’ai 17 ans.
E : Mais comment ça se fait que (2) donc… que tu as commencé si tard ?
V : J’ai commencé si tard parce que un collègue (3) m’a fait découvrir le rugby au lycée (4).
E : Ouais.
V : Et on est allés à quelques entraînements au Club de Martigues – Port de Bouc (5). Et ça m’a bien plu. Donc j’ai continué dans cette ambiance-là et au rythme des entraînements.
E : D’accord. Donc tu fais partie… Donc aujourd’hui, tu… tu continues à en faire ?
V: Oui, je fais partie toujours du même club.
E: D’accord. Et… Mais alors avant… Donc tu es.. tu es sportif (6), donc avant ce… ce sport, qu’est-ce que tu … Qu’est-ce que tu as fait comme sport ?
V: J’ai pratiqué du sport (7) comme tout le monde à l’école.(8)
E: Oui.
V: Et puis j’ai pratiqué du karaté et de la piscine (9) en… en dehors des cours.
E: D’accord. Mais alors ces sports, donc, c’est plutôt des sports individuels. Comment ça se fait que tu es passé des sports individuels à des sports collectifs… à un sport collectif ?
V: J’ai vu ce que donnait le sport individuel, j’ai voulu voir qu’est-ce que ça donnait (10), les sports de… collectifs, quelle était l’ambiance, et ça m’a bien plu.
E: D’accord. Et donc… donc c’est vrai ce qu’on dit par rapport à l’esprit d’équipe ? Est-ce que… enfin… est-ce que c’est … c’est … c’est vraiment réel ?
V: Oui, il y a un réel esprit d’équipe au… au sein de l’équipe et même du club.
E: Est-ce que en dehors des matchs, vous vous voyez ? Est-ce que… Est-ce que cette ambiance continue après le match ?
V : Bien sûr, cette ambiance continue et… il y a la troisième mi-temps (11), hein !
E : D’accord ! Et donc du coup, tu fais des matchs ?
V : Oui, je fais des matchs tous les dimanches.
E : Est-ce qu’il y a un niveau que vous avez atteint avec le club qui est marqué…
V : En Juniors, on a atteint un très bon niveau, on a atteint les phases finales de Provence, huitième finale de la coupe Sud-Est et on a fini premiers du championnat des Philiponeaux.
E : Des quoi ?
V : Philiponeaux, c’est une catégorie dans laquelle les juniors sont classés.
E : D’accord. Oui, vous êtes allés bien loin avec… avec votre équipe. Et donc par rapport à l’actualité, donc il y a eu la… la Coupe du monde de rugby qui s’est déroulée donc… le… Il y a pas longtemps. Alors, qu’est-ce que tu en as pensé ?
V : Je… je pense que l’équipe qui a gagné cette coupe du monde est l’équipe la plus méritante. D’ailleurs, ils jouaient chez eux, en Nouvelle-Zélande.
E : Oui, donc voilà… Enfin, c’est pas…
V: Non, c’est pas l’équipe de France ! L’équipe de France ne méritait pas de gagner. Ils n’étaient pas au niveau (12) pour moi durant cette compétition, à part en phase finale dans laquelle ils ont pu montrer un très beau match. Et sur ce match, ils méritaient de gagner la compétition mais pas sur l’ensemble des matchs.
E: Oui, parce qu’ils ont quand même bien joué.
V: Oui, ils ont bien joué sur le dernier match. Sur les… l’ensemble des matchs, ils… ils étaient un cran en-dessous (13) des autres équipes.
E: D’accord. Et donc si c’est ta véritable passion, alors tu … tu te levais chaque matin ? Parce que j’ai vu qu’il y avait des… des matchs tôt le matin ! Tu… tu te levais pour aller voir ces matchs ?
V: Les… Les… Je sélectionnais les matchs que je voulais voir et je me levais aux heures pour voir ces matchs.
E: Comme par exemple ?
V: Australie – All Blacks
E: Quelle heure ?
V: Oh, c’était… c’était assez tôt, je crois que c’étais dans les 7h00 (14). Et il y a eu France – Pays de Galles qui était à 8 heures et demie et…
E: Et ça se fait… C’était en week-end (15)?
V: Oui, c’était en week-end. Les matchs, c’était que le samedi et le dimanche.
E: Ah oui d’accord.
V: A part les matchs de poule qui des fois se jouaient (16) la semaine.
E : D’accord, bon ben très bien. Alors Vincent, ben je te remercie et puis… Merci à toi !
V : Merci. Au revoir.
E : Au revoir.

Des explications:
1. ta passion: on dit qu’on a la passion de quelque chose ou qu’on est passionné de quelque chose.
2. Comment ça se fait que… : cette expression sert à demander: Pourquoi ? Pour quelle raison ?
3. un collègue: c’est le sens marseillais du terme ! Vincent l’emploie pour parler d’un ami. (Normalement, un collègue, c’est quelqu’un avec qui on travaille.)
4. le lycée: on va au lycée entre 15 et 18 ans à peu près, en classe de seconde, de première et de terminale.
5. Martigues et Porc de Bouc sont deux villes à l’ouest de Marseille.
6. être sportif: pratiquer un sport régulièrement et être en bonne condition physique.
7. pratiquer du sport: ce n’est pas correct de dire ça. Il faut dire: faire du sport ou pratiquer un sport. Ici, comme il parle en général, c’est faire du sport qui est correct.
8. à l’école: il y a des heures d’EPS au collège et au lycée. (EPS = Education Physique et Sportive). Pour parler de cette matière, les élèves disent en général qu’ils ont sport.
9. pratiquer: ne convient pas ici non plus. (Même si on l’entend toujours ici dans le sud). On dit: j’ai fait du karaté et de la piscine (ou de la natation). Ou alors: j’ai pratiqué le karaté et la natation. (Mais c’est un peu plus soutenu comme style.)
10. J’ai voulu voir qu’est-ce que ça donnait: il faudrait dire: J’ai voulu voir ce que ça donnait. (c’est-à-dire ici: comment ça se passait.)
11. la troisième mi-temps: après les deux mi-temps de jeu pendant le match, il y a ensuite la fête entre les joueurs. Les rugbymen ont la réputation de savoir faire la fête ensemble !
12. être au niveau: être suffisamment bon.
13. être un cran en-dessous: ne pas être au même niveau que les autres équipes. Etre juste au-dessous.
14. dans les 7h00 (sept heures): vers 7 heures. (plutôt familier)
15. en weekend: on pourrait dire aussi: pendant le weekend.
16. un match qui se joue: on emploie le verbe pronominal pour exprimer la même idée que la voix passive (qui est joué), qui est moins fréquente.

TELECHARGER: Passion pour le ballon ovale – France Bienvenue

Transcription:
Le serveur (S) / le client (C)

S : Excusez-moi monsieur, vous avez choisi ?
C : Oui. Alors, ce sera une entrecôte (1), s’il vous plaît.
S : Française ou allemande(2)?
C : Allemande.
S : La cuisson (3), s’il vous plaît, monsieur ?
C : A point (4).
S : A point ! Alors une entrecôte française (5) à point. Avec ceci, s’il vous plaît, monsieur ?
C : Un petit quart de rosé (6), s’il vous plaît.
S : Un quart rosé !
C : Vous mettez… Domaine (7)… un « Domaine Guerrand ».
S : Ah, je fais pas (8), monsieur. « Côte du Rhône », c’est bon ?
C : « Côte du Rhône », ben ça ira très bien.
S : Allez. Alors, je récapitule votre commande : donc nous avons une entrecôte française saignante (9), et un quart rosé « Côte du Rhône »
C : Voilà, c’est ça.
S : Allez monsieur, je vous envoie ça de suite (10). Je repasserai tout à l’heure pour le dessert.(11)
C : Ok merci.
S : Avec ceci, monsieur ? Un apéritif ?
C : Oui: un « 51 » (12) s’il vous plaît.
S : Un « 51 », tube ?
C : Un verre tube (13).
S : Un verre tube ! Allez ! Je vous envoie ça de suite !
C : Merci.

Quelques explications:
1. une entrecôte: c’est le nom d’un morceau de boeuf qu’on fait cuire au grill ou à la poêle.
2. française ou allemande: ce restaurant est spécialisé dans la viande. Donc on peut choisir la provenance de cette viande, c’est-à-dire où a été élevé l’animal. En fait, on ne vous posera pas cette question très souvent ailleurs.
3. la cuisson: quand vous prenez de la viande de boeuf comme une entrecôte, un steak, on vous demande comment vous la voulez, si vous la voulez plus ou moins cuite, donc plus ou moins rouge.
4. à point: ça veut dire que l’entrecôte sera passée sur le grill ou dans la poêle, mais pas trop longtemps. Elle reste un peu rouge. Si vous la voulez moins cuite, il faut la demander “saignante“. Au contraire, si vous ne la voulez pas rouge à l’intérieur, il faut la demander “bien cuite“. Mais le cuisinier va trouver que c’est un sacrilège ! Dans ce cas, il vaut mieux prendre un plat différent où la viande est cuite en sauce longtemps !
5. Le serveur se trompe en fait !
6. un petit quart de rosé: il s’agit de vin rosé, mais pas la bouteille entière de 75cl. Le client dit “un petit quart“, mais un quart est un quart ! C’est juste une façon de parler.
7. Un domaine: les vins en France sont appelés par le nom du domaine, de la propriété et non pas par le nom du cépage.
8. je fais pas: cela signifie: Je n’en ai pas parce que ce n’est pas un vin que je propose sur ma carte.
9. Encore une erreur du serveur ! Ce qui est bizarre, c’est que le client ne rectifie pas ! Il est souple !
10. je vous envoie ça de suite: je fais préparer ça en cuisine tout de suite et ça va venir rapidement. C’est pour vous montrer qu’on s’oocupe de vous et que vous n’attendrez pas trop.
11. le dessert: la plupart du temps en France, on ne commande pas le dessert en même temps que l’entrée, le plat principal et le vin. Le serveur ou la serveuse revient une fois qu on a mangé le plat, avec la carte pour proposer les desserts. (Il peut aussi vous dire oralement ce qu’il y a comme desserts)
12. un 51: c’est du pastis, un alcool à base d’anis qu’on dilue plus ou moins dans de l’eau, très populaire dans le sud de la France notamment.
13. un verre tube: c’est la forme du verre, par opposition à un verre ballon.

Et à la fin, pour payer, il faudra demander l’addition au garçon ou à la serveuse:

TELECHARGER: Garçon!-France Bienvenue

Transcription:
M: Marie / F: Franck

F : Donc bonjour Marie.
M : Bonjour.
F : Voilà, alors aujourd’hui, on va parler de la grève et des manifestations. Donc vous allez nous parler un peu de… de tout ça. Donc vous exercez quelle profession ?
M : Je suis professeur des écoles. (1)
F : Oui. Vous avez quelle classe ? Enfin, quel âge ont… ont vos élèves ?
M : Alors, je travaille en maternelle (2) et mes élèves ont entre 2 et 4 ans.
F : Ok. Donc avez-vous déjà fait la grève ?
M : Oui ! Depuis que je suis dans l’enseignement, ça va faire bientôt 30 ans, je suis syndiquée (3) et j’ai toujours suivi les mouvements de grève.
F : Vous êtes souvent en grève ?
M : Souvent… c’est relatif ! Disons que oui, dans l’enseignement, en général, oui … deux ou trois grèves dans l’année. On fait deux ou trois grèves dans l’année.
F : Oui, ça… ça dépend des… des événements, non ? De… Des événements politiques ?
M : Oui, il y a des années où c’est plus que ça.
F : Pourquoi vous faites grève alors ?
M : Ben, on fait grève, hein, pour défendre nos droits, pour défendre notre carrière, surtout nos salaires aussi. Et puis aussi notre profession et nos conditions de travail. Quand on est contre les suppressions de postes (4), contre donc l’augmentation des effectifs dans les classes… Voilà, on se bat surtout pour ça.
F : Et à chaque fois que vous faites grève, vous allez manifester ou pas ?
M : Oui. En général, oui, parce que si on fait grève, c’est pour aller dans la rue et pour revendiquer, sinon… C’est ce qui compte au regard de la réussite de la grève : le nombre de manifestants.
F : Ok, très bien. Et… Et donc vous êtes pas payée quand vous faites grève ?
M : Eh non, quand on fait grève, on nous retire un jour de salaire, bien sûr (5).
F : Evidemment. Et donc est-ce que vous pouvez un peu nous décrire comment se passent les manifestations ?
M : Les manifestations, en général, c’est toujours dans une bonne ambiance, hein ! On se retrouve à Marseille. (6)
F : Oui.
M : On a un parcours défini (7) qui est surveillé par les forces de police. Et puis on défile, on chante, on brandit des pancartes, des banderoles, mais c’est toujours une bonne ambiance, c’est très pacifique.
F : Oui, c’est… c’est toujours dans la bonne humeur ?
M : Toujours !
F : Et donc, pas d’affrontements avec les forces de l’ordre ?
M :  Jamais de débordements.
F : Oui, et …
M : Je n’en ai jamais connu.
F : Oui, oui, voilà. Oui, parce que des fois, on voit à la télé, c’est vrai, des… des manifs (8) un peu plus… on va dire… Comment dire ? Je sais pas.
M : Un peu plus musclées (9) !
F : Un peu plus musclées ! Voilà.
M : Pas dans l’enseignement.
F : Pas dans l’enseignement. Et quand vous manifestez, alors c’est… c’est qu’avec les membres de l’enseignement, ou bien il y a d’autres… d’autres secteurs d’activités ?
M :Tout… tout dépend : quand c’est une grève spéciale Education Nationale (10), il n’y a que les enseignants, et puis il y a des grèves où on manifeste avec d’autres corps de métier, suivant les revendications.
F : Et justement, ces manifestations et ces grèves, est-ce qu’elles sont toujours efficaces ?
M : Ben, ça dépend. Des fois, on arrive à avoir des gains de cause (11) et puis parfois… non. La plus importante, une des plus importantes, c’était en 2003, donc nous avons grève pendant un mois !
F : Ah oui, oui, oui ! C’est…
M : Oui, oui, oui. Pour défendre nos régimes de retraite. Et puis bah là… Voilà, ça s’est soldé par un échec (12).
F : Donc ça, c’est un mois consécutif ?
M : Oui
F : Ah oui, ça a dû être difficile. Surtout ne pas avoir de résultat à la fin.
M : Ah oui, oui, oui. Très, très dur ! Mais bon, malgré ces échecs, ben on continue quand même à faire grève parce que ça reste un moyen de montrer son désaccord avec la politique actuelle du gouvernement en matière d’éducation.
F : Ok, très bien. Merci beaucoup.

Quelques explications:
1. un professeur des écoles: c’est le nouveau nom des instituteurs et institutrices, qui enseignent à l’école maternelle ou à l’école primaire, dans l’enseignement public.
2. la maternelle: c’est l’école où vont les petits avec de vrais enseignants formés pour ça. Ce n’est pas une garderie. Selon les endroits, les plus petits sont admis à partir de l’âge de 2 ans. Mais c’est plus souvent à partir de 3 ans. Il y a trois classes: la petite section, la moyenne section et la grande section. La scolarité n’est pas obligatoire jusqu’à 6 ans, mais la très grande majorité des enfants en France vont à la maternelle.
3. être syndiqué: appartenir à un syndicat, chargé de la défense des intérêts et des droits de ses adhérents.
4. les suppressions de postes: le nombre d’enseignants recrutés dans l’enseignement public diminue, pour soi-disant réduire la dette de l’Etat. Evidemment, cela va contre l’intérêt général et la tradition française qui veut donner les mêmes chances d’accès à l’éducation à tous les enfants.
5. un jour de salaire: cela représente donc 1/30ème du salaire mensuel. Il est retiré le mois suivant en général. Et il est effectivement retiré, contrairement à ce que pensent certains Français.
6. se retrouver à Marseille: les gens des différentes villes du département se rejoignent à Marseille pour manifester tous ensemble. Le même jour, il y a aussi d’autres manifestations dans le reste de la France, les plus grandes ayant lieu à Paris bien sûr.
7. un parcours défini: le trajet doit être annoncé avant, en accord avec l’administration de la ville et la police.
8. une manif: abréviation familière et orale de manifestation.
9. une manifestation musclée: c’est une manifestation où il y a des heurts entre les manifestants et la police par exemple. (Utilisation de gaz lacrymogènes, de canons à eau par la police, jets de pierres, de projectiles par les manifestants, etc…)
10. L’Education Nationale: c’est le nom du Ministère qui gère toutes les écoles et établissements d’enseignement de France.
11. avoir des gains de cause: l’expression correcte, c’est obtenir gain de cause, c’est-à-dire voir ses demandes, ses revendications satisfaites.
12. se solder par un échec: échouer, ne pas réussir, ne pas aboutir.

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