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Balade au marché de Noël d’Aix-en-Provence

Quoi de mieux que de profiter des vacances de Noël ! Mélodie vous raconte sa sortie au marché de Noël ainsi que ses impressions et sa relation particulière avec la ville d’Aix-en-Provence. Venez partager avec nous la tradition de Noël en France au travers d’un marché des plus typiques.

Transcription: M: Mélodie / L: Lucas

: Salut à tous ! C’est Mélodie, de France Bienvenue ! Alors aujourd’hui, je vais vous faire un petit résumé de ma journée d’hier, donc où je suis allée au marché de Noël d’Aix -en -Provence. C’est une grande ville à côté de Marseille. Je préfère aller à d’Aix-en-Provence parce qu’il est un peu plus grand que celui de Marseille et puis pour se garer, c’est plus pratique. Je suis avec mon copain : Lucas, et donc c’est lui qui va vous raconter un petit peu ce qu’on a fait hier. Voilà,  on t’écoute !
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Au service des autres

Il y a deux semaines, Véronique nous a dit qu’elle faisait du bénévolat. Nous avons voulu en savoir un peu plus et comprendre ce qui l’avait poussée à s’engager de cette manière.
Christelle est donc repartie à sa rencontre !

Transcription:
V: Véronique / C: Christelle

C : Bonjour Véronique.
V : Bonjour Christelle.
C : Alors on a déjà écouté ta présentation il y a quelques jours. Tu nous as dit que tu faisais du bénévolat. Donc qu’est-ce qui t’a poussée à en faire justement ?
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Une ville où il fait bon vivre

Quand on habite la région, on peut faire ses études à Marseille ou à Aix-en-Provence car ce sont deux villes qui offrent toutes les possibilités. Coralie, qui étudie à Marseille, est allée demander à Sophie, étudiante à Aix, ce qu’elle apprécie particulièrement dans cette ville.
Petite balade tranquille aux côtés de Sophie donc, à Aix où il fait bon vivre et étudier.


Transcription :
C : Coralie / S : Sophie

C: Alors Sophie, j’aimerais que tu nous parles d’ Aix , pourquoi tu es allée dans cette ville ?
S: Alors, j’ai connu Aix-en-Provence pour mes études, je devais poursuivre mes études de droit et donc je me suis tournée vers la ville d’ Aix-en-Provence qui a l’avantage d’être à côté de Marseille. On met pas longtemps pour y aller en voiture ou en car comme le font de nombreux étudiants, on met à peu près vingt minutes. Voilà. Et il y a des facs (1) de qualité , ce qui permet de continuer des études tout en étant proche de… de chez soi.
C: Et qu’est-ce qui t’a attirée à Aix ?
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Si on sortait ce soir ?

Aix-en-Provence, une ville très agréable à une vingtaine de kilomètres de Marseille. On peut flaner dans ses jolies rues, y boire un verre à la terrasse d’un café, y manger dans un bon petit restaurant. Et pour tous ceux qui aiment sortir le soir, il n’y a que l’embarras du choix. Mickaël est allé demander à Natasha – surnommée Minette – comment passer une bonne soirée dans sa ville.


Transcription
M : Mickaël / N : Natasha

M : Alors, est ce qu’on passe des bonnes soirées en France ?
N : Excellent ! Excellent ! Les Français peuvent être têtus mais peuvent être très sympathiques aussi !
M : D’accord. Donc si on veut passer une bonne soirée, qu’est-ce qu’il faut faire en France ?
N : Alors surtout sur Aix-en-Provence (1), je vais parler de la ville d’Aix-en-Provence, parce que je connais plus ou moins Aix-en-Provence. Et… C’est les débuts de soirée toujours qu’il faut faire attention (2), avec qui on se met, qui on rencontre. Et ce qui est fantastique sur Aix-en-Provence, c’est le côté culturel. Alors tu as * tous les vernissages (3) qui se passent. C’est tout le côté artistique et ça, c’est… c’est gratuit. Il y a toujours un petit buffet avec des boissons, bon, il y a du jus d’orange, il y a du vin local évidemment, donc si on veut goûter un peu de vin de… de Palette (4) ou…
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Joyeux Noël 2011

Comme chaque année, Marie-Jeanne, grand-mère de 5 petits-enfants prépare Noël. Tout s’organise ! Les cadeaux, les treize desserts, le repas. Elle nous fait partager ce jour magique !
Bonnes fêtes de fin d’année à tous.


Transcription:
M:Marie-Jeanne / A: Aurélie

: Bonjour Marie-Jeanne. Les préparatifs de Noël approchent bientôt. Donc tout d’abord, quel âge as-tu ?
M : Alors, j’ai… je vais avoir bientôt 85 ans.
A : Ah, donc vous êtes arrière-grand-mère. Ou grand-mère ?
B : Ben oui, je suis mamie (1).
A : Mamie de combien d’enfants ? De combien de… de petits-enfants ?
M : De petits-enfants. Cinq petits-enfants.
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Les pizzas du samedi soir

Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Question classique.
Pas trop envie de cuisiner ? Alors, direction le camion pizza du coin. C’est pratique, c’est bon, ça plaît à tout le monde.
Jade nous emmène faire un petit tour dans le camion où elle travaille tous les samedis soirs, avec énergie et bonne humeur.


Transcription:
J: Jade / A: Anne

A: Alors, bonjour Jade.
J: Bonjour.
A: Vous… Le… Qu’est-ce que vous faites le samedi soir ?
J: Tous les samedis soirs, je travaille donc dans un camion de pizza, de 18h30 à 21h30 normalement, sauf s’il y a plus de demande, je reste jusque…
A: Un peu plus longtemps ?
J: Voilà, un peu plus longtemps.
A: Le temps qu’il y ait plus de clients.
J: C’est ça.
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L’huile d’olive, c’est bon pour la santé !

La Méditerranée est le territoire de l’olivier, ce très bel arbre. Les olives ont donc toujours fait partie de la cuisine des pays méditerranéens: on y mange des olives de table, noires ou vertes, et on cuisine à l’huile d’olive. Alors, pas de cuisine au beurre dans le sud-est de la France, contrairement au nord ou aux régions de l’ouest ! Mais des huiles d’olive variées, aux parfums différents.
Aujourd’hui, Julie nous emmène chez Isabelle qui a des oliviers et produit de l’huile dans la magnifique région des Baux de Provence où c’est une tradition ancestrale. Et bien sûr, Isabelle a un vrai accent provençal* pour nous parler de ses oliviers dont elle est fière !


Transcription:
I: Isabelle / J: Julie

J: Bonjour Isabelle.
I: Bonjour Julie.
J: Alors aujourd’hui, je voulais vous demander… Vous, vous olivez (1). Je voulais vous demander comment ça se passe.
I: Eh bien, c’est simple. Les olives dans la Vallée des Baux – parce que ce n’est pas partout pareil. C’est pas dans toutes les régions où il y a des olives qu’on les ramasse et qu’on fait les mêmes choses – donc, dans la Vallée des Baux, on ramasse au mois de septembre les olives vertes, qui sont ramassées à la main et qui sont destinées à la confiserie.
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